拌料、裝袋、滅菌、培養(yǎng)……在黑龍江省牡丹江市海林市共和村富源菌業(yè)有限公司的杏鮑菇加工車間，現(xiàn)代化廠房中全自動(dòng)生產(chǎn)線高速運(yùn)轉(zhuǎn)，智能化出菇房中有不少菌包已經(jīng)開出了菌朵。“這條生產(chǎn)線每半分鐘就能生產(chǎn)12包菌袋，有杏鮑菇和秀珍菇兩種，日產(chǎn)大約1萬(wàn)包。”廠長(zhǎng)鄭春光告訴記者，為了保證產(chǎn)品的綠色、安全，企業(yè)建立了嚴(yán)格的質(zhì)量保證體系和檢測(cè)手段，今年已經(jīng)簽訂了5000多噸訂單。
成立于2008年的富源菌業(yè)是集產(chǎn)、供、銷于一體的現(xiàn)代化食用菌生產(chǎn)加工企業(yè)，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷國(guó)內(nèi)外。企業(yè)采用污染少、純度高的“液體菌”技術(shù)，大大提高了食用菌的產(chǎn)量和質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)了一年四季產(chǎn)菇，并通過(guò)“企業(yè)+農(nóng)戶”的經(jīng)營(yíng)模式為當(dāng)?shù)靥峁┝烁嗑蜆I(yè)機(jī)會(huì)。
近年來(lái)，海林市著力發(fā)展“菌菜果藥”特色產(chǎn)業(yè)，強(qiáng)基地、延鏈條、促融合，建成了猴頭菇地標(biāo)區(qū)域品牌，憑借獨(dú)特的自然條件和豐富的自然資源，成為猴頭菇生產(chǎn)的黃金地帶。“猴頭菇產(chǎn)業(yè)已經(jīng)形成了全產(chǎn)業(yè)鏈，不光要產(chǎn)量高、品質(zhì)好，還要提高產(chǎn)品附加值，猴頭菇既要種得好更要賣得好。”海林市鄉(xiāng)村振興局局長(zhǎng)王鐵說(shuō)。據(jù)介紹，海林市的猴頭菇精深加工項(xiàng)目不斷增多，猴頭菇醬、猴頭菇掛面、猴頭菇飲品等系列產(chǎn)品陸續(xù)研發(fā)出品。
發(fā)展特色農(nóng)業(yè)是牡丹江市推動(dòng)鄉(xiāng)村振興的重要舉措。全市黑木耳、猴頭菇栽培規(guī)模分別占黑龍江全省的32%、80%，棚室菌發(fā)展到2萬(wàn)余棟、5.5億袋。據(jù)了解，牡丹江市特色產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值占比高達(dá)65%，除黑木耳、猴頭菇外，還發(fā)展了西香瓜、沙棘、黃芪等諸多特色農(nóng)產(chǎn)品。
通過(guò)內(nèi)建基地、打造園區(qū)、外辟市場(chǎng)，牡丹江市正走出一條特色農(nóng)業(yè)發(fā)展之路。目前，全市食用菌標(biāo)準(zhǔn)化園區(qū)達(dá)110個(gè)，加工飲品、破壁粉、菌菇醬等龍頭企業(yè)30多家。“特色農(nóng)業(yè)有力拉動(dòng)了全市農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)穩(wěn)步發(fā)展。我們要牢固樹立‘大食物觀’，加強(qiáng)農(nóng)業(yè)科技和裝備支撐，加快打造特色農(nóng)業(yè)強(qiáng)市，全面促進(jìn)特色農(nóng)業(yè)高質(zhì)高效發(fā)展。”牡丹江市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長(zhǎng)徐龍義表示。