湖南儒牛健康產業(yè)科技有限公司董事長 姜大紅
大家都知道滴滴打車，最近很火，然而在全球而言，還有一個比他更火的，是誰？就是Uber（優(yōu)步），這家09年成立的企業(yè)，已經實現(xiàn)估值700億，還是美元。
為什么他僅用了6年多的時間，就可以實現(xiàn)從一個默默無聞的小企業(yè)，到一個大企業(yè)的成長?關鍵是創(chuàng)新服務，Uber（優(yōu)步）不制造汽車，也沒有自己的出租車，他做的是“打車服務”。
今天我們的議題是“中小企業(yè)品牌突圍之路”，儒牛作為一家剛成立不久的公司，我們也一直在思考這個問題，我認為作為中小企業(yè)要圍繞創(chuàng)新服務來構筑自己的核心競爭力，才能真正實現(xiàn)突圍。
為什么要創(chuàng)新服務
無論從企業(yè)戰(zhàn)略調整還是從國家經濟結構調整來看，服務經濟都是個大趨勢。
不僅是像Uber（優(yōu)步）這些剛成立不久的新興企業(yè)，就連歷史悠久的老企業(yè)也在向服務轉型。大家都知道，聯(lián)想收購IBM的電腦業(yè)務這件事，很多人認為這是中國企業(yè)的一大勝利，我卻不這么認為。因為，回到戰(zhàn)略層面看IBM的發(fā)展，我們可以知道，為應對服務經濟的到來，IBM的戰(zhàn)略已經調整為“集成電腦服務”，生產電腦這項業(yè)務的剝離是IBM向服務轉型的必然結果，這樣才給了聯(lián)想收購的機會。
當服務經濟占到GDP的60%時，這個國家就進入了服務經濟時代。
美國服務經濟在GDP中的占比已經高達80%，已經進入服務經濟時代，所以最近在美國崛起的品牌如facebook、airbnb等大多是服務品牌。
而在中國，服務經濟在GDP中的占比已經突破50%，這意味著中國經濟正在向服務轉型的關口，有很多企業(yè)已經意識到服務的重要性，并早就付諸了行動。
例如，互聯(lián)網行業(yè)的阿里集團，不是一家電商公司，而是一家針對中小企業(yè)的電商服務公司；國美、蘇寧等強化物流配送、安裝服務在家電零售行業(yè)脫穎而出；格力、海爾強化售后服務體系，在家電制造業(yè)中脫穎而出。
無論從中美經濟結構在宏觀層面的的對比，還是在企業(yè)成長之路這個微觀層面的對比，我們都可以看出中國正在進入服務經濟時代，有戰(zhàn)略思考力的企業(yè)也正在強化服務體系的戰(zhàn)略布局。
那么，如何實現(xiàn)創(chuàng)新服務呢？
首先是定位的創(chuàng)新。
我們中小企業(yè)，要走出一條與眾不同的道路，才能真正實現(xiàn)突圍。中小企業(yè)，實力還相對弱小，隨時都可能會被大企業(yè)封殺，走出一條與大企業(yè)不同的差異化道路，給顧客提供與大企業(yè)不同的服務價值，才能創(chuàng)造出自己的核心競爭力。定位創(chuàng)新是實現(xiàn)服務創(chuàng)新的起點。
其次是流程的創(chuàng)新
創(chuàng)新服務不能只是口號，要落實到業(yè)務流程上。服務創(chuàng)新，不像產品創(chuàng)新那樣可以被直接看到、摸到，所以服務創(chuàng)新更多地是體現(xiàn)在我們的服務流程上，要在服務流程上加強顧客體驗。流程創(chuàng)新是實現(xiàn)服務創(chuàng)新的重點。
再次是組織結構方面的創(chuàng)新
小米這家企業(yè)成長很快，為了強化服務，他的組織架構就與我們的傳統(tǒng)企業(yè)有很大的不同，小米的客服人員就有1800人。組織創(chuàng)新是實現(xiàn)服務創(chuàng)新的支點。
儒牛公司如何實現(xiàn)服務創(chuàng)新
儒牛公司是一家專注于為顧客提供健康產品的公司，公司為什么叫“儒牛”？就是因為我們秉承“俯首甘為孺子牛”的服務精神。我們要實現(xiàn)從“賣”酒到“選”酒的服務創(chuàng)新。酒類零售是一個萬億級的市場，儒牛當前是“做酒的生意”，但與其他酒類零售商的不同之處在于我們是以強化服務的方式做酒的生意。
目前大多數(shù)酒類零售商都是在顧客做出選擇之后，把酒賣給顧客；然而，酒太多了，很多時候，顧客都不知道應該買什么酒，為此我們會為顧客提供如何選擇酒的服務，在全球大量的酒類產品中為顧客選擇真正適合自己的酒，結合顧客需求，為顧客實現(xiàn)定制化的酒類消費。
以“強化服務”的方式做酒的生意，是我們“儒牛”公司實現(xiàn)服務創(chuàng)新的起點，接下來，我們還將圍繞“強化服務”，來創(chuàng)新業(yè)務流程和組織結構，真正使創(chuàng)新服務成為企業(yè)的核心競爭力！
謝謝大家！
